Juncia (Cyperus esculentus L.)

Juncia (Cyperus esculentus L.)

Descripción:

·         Tipo: Malas hierbas monocotiledóneas.

·         Nombre común: Juncia.

·         Nombre latín: Cyperus esculentus L.

• Familia: Cyperaceae.

·         Sinónimos:

Descripción de la plántula:

·         Germinaciones raras. Generalmente proviene de tubérculos.

Descripción planta adulta:

·         Altura: 10 a >50 cm, tallos triangulares. Rosetas de hojas rígidas.

·         Hojas: rudas en los bordes, planas, más estrecha que en la esculentus (< 4mm), carenadas, verde claras, terminadas en punta, soldadas de 3 en 3. Vainas no divididas.

·         Tubérculos comestibles, masa dulce, sin estructura de rosarios, tiene un sólo tubérculo principal redondeado.

·         Inflorescencias: 4 a 10 espiguillas en umbelas, alargadas, amarillentas o pardo doradas, rodeadas de 2 a 9 brácteas, algunas de las cuales sobrepasan los rayos. Escamas con 3 a 5 nervaduras espaciadas, muy prominentes, con bordes blanquecinos.

Particularidades:

·         Abundante en la zona de maíz del Norte peninsular (Galicia y cornisa cantábrica)

https://www.youtube.com/watch?v=2wKM46Unf2Q